PIZZA SINGKONG

Mewahnya Rasa Pizza Singkong

Singkong merupakan tanaman ‘rakyat’ yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Dahulu makanan ini terkenal dengan makanan kelas menengah bawah, yang hanya dikonsumsi oleh masyarakat desa.
Namun saat ini image itu tidak berlaku. Seiring berkembangnya jaman singkong kini tidak lagi dipandang sebelah mata. Karena telah banyak hadir makanan dengan olahan singkong yang berubah menjadi makanan modern.
Dan salah satu makanan modern yang dibuat dari hasil olahan singkong adalah pizza. Apa jadinya jika makanan khas Italia yang terkenal sebagai makanan elite dipadukan dengan singkong?. Pasti akan menciptakan cita rasa baru yang unik.
Nah, jika Anda penasaran ingin mencoba bagaimana mewahnya rasa pizza singkong, perpaduan makanan dua dunia ini, ada baiknya Anda mencobanya dirumah, siapa tahu dapat dikembangkan menjadi peluang usaha baru.
Bahan Pizza:
100 gram singkong disawut/parut kasar, kemudian dikukus
1      butir telur ayam, kocok
2      sendok teh garam
1/8  sendok teh merica bubuk
Topping:
50  gram daging giling, tumis hingga matang
50  gram wortel, potong dadu 1 cm, rebus sebentar
25  gram paprika hijau iris tipis
25  gram keju parut
1/2 buah tomat, iris dadu
1    sendok makan margarin
25  gram bawang bombay, cincang halus
2    siung bawang putih, cincang halus
1    sendok makan tepung terigu
100 cc susu
1/8  sendok teh garam
1/8  sendok teh merica bubuk
1/8  sendok teh oregano
1/8  sendok teh pala bubuk
1     lembar bayleaf
Cara membuat:

1. Pizza: campur singkong dengan telur kocok, tambahkan garam dan merica, aduk rata. Siapkan alas/cetakan pizza, olesi minyak. Letakkan adonan singkong di atasnya dan ratakan permukaannya.
2. Topping: tumis dengan margarin, bawang bombay, bawang putih hingga matang. Masukkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit. Tambahkan daging giling, garam, merica, pala bubuk dan bayleaf. Aduk rata. Angkat.
3. Tuang dan ratakan adonan isi di atas adonan singkong. Taburi paprika, tomat, keju parut.
4. Panggang dalam oven sampai kuning kecokelatan. Angkat. Sajikan hangat.

sumber gambar : http://www.ripiu.com/uploads/meatlovers.jpg

MAKANAN INDONESIA KESUKAAN SUJU

Makanan Indonesia Favorit Super Junior

Bagi para wisatawan mancanegara, pergi berwisata ke Indonesia harus menikmati beberapa hal yang ada disini. Seperti menikmati pemandangan, membeli souvenir tradisional, hingga mencicipi makanan khas berbagai daerah di Indonesia. Sejumlah makanan Indonesia pun telah dikenal oleh dunia dan masuk dalam daftar 50 besar CNNGo sebagai makanan favorit di dunia.

Salah satu wisatawan mancanegara yang menjadi berita hangat di media, yaitu Super Junior akan menggelar konsernya di Indonesia, tepatnya di Ancol. Konser perdana Suju ini berteman Super Show 4 atau dikenal dengan nama SS4.

Sebelum menggelar konsernya di Indonesia, Super Junior tengah mengincar sejumlah makanan khas Indonesia untuk dicicipi. Beberapa diantaranya adalah nasi goreng, sate ayam dan buah pisang. Hampir sama dengan menu makanan incaran personil 2PM yang tahun lalu mengadakan konsernya di Indonesia.

Ini juga merupakan kesempatan bagus untuk memperkenalkan masakan Indonesia kepada wisatawan mancanegara, terutama kepada Korea. Karena Super Junior selain boyband asal Korea yang namanya sudah terkenal di dunia, ternyata juga merupakan Duta Kuliner Korea Selatan. Bisa jadi makanan Indonesia tersebut direkomendasikan oleh Suju.

Memang nasi goreng dan sate ayam seringkali menjadi menu pesanan favorit selebriti papan atas yang berlibur atau tengah mengadakan konser di Indonesia. Seperti Avril Lavigne, Katy Perry, Paramore, Justin Bieber, Kylie Minogue, 2PM, Miss A dan Super Junior, serta masih banyak lagi lainnya.

Kabar terbaru yang saya dapatkan dari facebook Korea Tourism Organization (Indonesia) dan Twitter @KTOJakarta bahwa salah satu personil Suju, yaitu Kangin, minggu lalu telah menyelesaikan tugas wajib militernya. Mungkin saja Kangin dapat segera bergabung dengan Leeteuk cs dalam konser Super Show 4.

Selain untuk menggelar konsernya, Super Junior juga akan berlibur di Indonesia. Entah untuk beberapa lama, namun yang pasti sejumlah para penggemar Suju atau disebut Elf akan menyambut kedatangannya dengan suka cita. Mari kita berharap agar konser Suju SS4 ini dapat berjalan dengan lancar dan meriah.

PRODUK KULINER INDONESIA YANG MENDUNIA

  PRODUK KULINER BUATAN INDONESIA YANG MENDUNIA

J.co Donuts & Coffee Pasti salah satu dari teman-teman seneng dengan produk ini, produk ini sudah ada dimana mana dan hampir ada di setiap mall. Walau bagaimanapun J.Co ini tetap produk lokal dengan mengandalkan racikan donat dan kopi berkualitas internasional. Dilihat dari lambang J.Co nya adalah burung merak, burung yang terkenal di Indonesia. California Fried Chicken Namanya Amerika banget yah, tapi ternyata buatan Indonesia. Sebelum nama California Fried Chicken diresmikan pada tahun 1988, California Fried Chicken ini terkenal dengan nama California Pioneer Chicken. Untuk rasanya, tidak kalah dengan Kentucky Fried Chicken nya Amerika.  Indomie Indomie ternyata telah menembus pasar dunia dan telah sampai di afrika. Bahkan Indomie menjadi bahan makanan pokok di Nigeria. Kacang Dua Kelinci Kacang Dua Kelinci diam-diam telah menembus pasar dunia, bahkan telah menjalin berbagai kerjasama dengan perusahaan luar negeri dan juga dengan klub raksasa Spanyol, Real Madrid. Cocona Natural Healing Bermula dari usaha pembuatan virgin coconut oil, PT. Trimatari Bio Persada Recovery, berekspansi memproduksi sejumlah produk spa dan kecantikan. Sekalipun usaha ini baru dimulai tahun 2008, produk cocona sudah diekspor ke luar negeri, contohnya ke Singapura, beberapa negara Eropa Timur, sampai ke Finlandia. Maklum saja, karena permintaan produk spa dari bahan alami di pasar global sangat tinggi. Inovasi Cocona yang memadukan virgin coconut oil dengan bahan-bahan alami berkhasiat lainnya, seperti kopi dan teh hijau, adalah salah satu pendukung kesuksesan di pasar global.                                            Sour Sally Sour Sally adalah sebuah outlet yogurt beku tanpa lemak revolusiner pertama di Indonesia, yang didirikan di Indonesia pada tahun 2008. Saat ini cabang Sour Sally tersebar di kota Jakarta, Bandung, Surabaya, Bali, maupun di Kuala Lumpur, Malaysia dan Singapura..                                                                    EXTRA JOSS Energi Asli Indonesia Untuk pasar dalam negeri, Extra Joss merupakan fenomena minuman berenergi. PT Bintang Toedjoeh selaku produsen telah mengekspor Extra Joss ke Filipina, Malaysia dan Vietnam. Extra Joss bahkan menguasai 80 persen pasar minuman energy di Filipina. Sementara di Malaysia, meskipun menjadi new comer lantaran baru masuk ke negara itu pada 2007, penjualannya telah mencapai 100 ribu dolar AS per bulan . Sedangkan di Vietnam penjualannya mencapai Rp 2 miliar pertahun. MIE GORENG INDOMIE Mi Asli Indonesia Survei menunjukkan bahwa Indonesia adalah negara yang mengkonsumsi mi paling banyak di dunia setelah China. Tercatat pula bahwa mi instant Indomie Goreng adalah pilihan kedua setelah nasi (atau pertama jika sedang tight budget), dan dapat dikatakan sebagai salah satu makanan Utama orang Indonesia . Walaupun telah muncul lebih dari 15 rasa, the original Mi Goreng Indomie tetap menjadi pilihan utama untuk dikonsumsi. Tidak hanya lidah orang Indonesia saja yang doyan berat, negara tetangga seperti Singapura, Brunei, dan Malaysia bahkan sampai Nigeria tidak mau ketinggalan menggemari Mi Goreng Indomie. Buktinya, seperti halnya di Indonesia, mi ini juga terpajang hampir di setiap supermarket atau mini market. Invasi mi goreng juga telah sampai ke negeri asal mi, China, Hongkong, serta Eropa dan sejumlah negara Afrika. Tidak salah bila Indofood dijuluki produsen mi instant terbesar di dunia. KOPI KAPAL API Riwayat Panjang Mendulang sukses Dijamin, tak bakalan ada penikmat kopi di Indonesia yang tidak kenal Kopi Kapal Api. Didirikan pada tahun 1927 dari sebuah usaha keluarga, merek kopi ini sempat mencatat sejarah sebagai produk Indonesia pertama yang beriklan di telivisi. Brand `Kapal Api’, oleh pendirinya, Go Soe Loet, dipilih lantaran menjadi symbol kemapanan dan luxury di era tahun 1920-an. Kini PT. Santos Jaya Abadi telah memiliki 5 brand kopi dipasaran, serta diversifikasi usaha lewat Kafe Excelso dan Café Grazia. Selain itu, kenikmatan Kopi Kapal Api juga dapat dinikmati di Malaysia, Myanmar, juga di China. ES TELLER 77 Waralaba Es Teler 77 didirikan Sukyatno Nugroho, setelah sang mertua bernama Ny Murniati Widjaja menjuarai lomba es teler nasional di tahun 1982. Gerai Es Teler 77 yang pertama terdapat di pertokoan Duta Merlin, Harmoni, Jakarta Pusat. Di gerai Es Teler 77 juga tersedia berbagai makanan pendamping seperti mi bakso dan nasi goreng. Di luar negeri, gerai Es Teler 77 terdapat di Australia, Malaysia, dan Singapura.

MIE INSTANT PALING POPULER DIDUNIA

7 Mie Instan yang Paling Disukai di Dunia

Siapa yang tidak mengenal mie instan mie yang mudah dibuat ketika lapar ini ternyata juga di gemari lhoo oleh masyarakat di dunia. Asal kamu tau saja salah satu merek mie instan buatan  Indonesia pun juga masuk dalam daftar mie yang sangat digemari di dunia juga. Nah kamu ingin tau mie mie yang paling disukai masyarakat dunia simak 7 Mie Instan Paling Disukai di Dunia berikut ini.

1.Indomie Special Fried Curly Noodles – Indonesia


Rasa pedas dan manis pada mie ini menciptakan perpaduan rasa yang enak. Jika dilengkapi dengan kalkun, telur ceplok, potongan cabai, dan taburan bawang goreng, makin sempurna lezatnya.

2.Indomie Mie Goreng Rasa Ayam Panggang Jumbo – Indonesia


Ukurannya yang jumbo bisa menumpas rasa lapar. Sepaket bumbu, kecap manis, saus cabai, kaldu bubuk, kaldu minyak membuat rasa mie ini lezat. Telur ceplok, irisan cabai dan taburan bawang goreng adalah pelengkap yang sempurna.

3.Nissin Yakisoba with Mayonnaise/Mustard Packet Jepang

Mie ini sering dinikmati warga Jepang, karena rasanya yang unik. Tiriskan mie setelah direbus agar airnya berkurang. Campur dengan bumbu mayonaise atau mustard untuk mendapatkan rasa yang sangat enak. Namun mie ini hanya bisa dinikmati di negara asalnya.

4.Sapporo Ichiban, Japanese Style Noodles Chow Mein Jepang

Ukuran kemasannya yang lebih kecil, membuat mie ini cepat habis saat dimakan. Rasa manis dan asin pada mie ini sangat menyenangkan. Dalam kemasannya juga ada bubuk rumput laut. Jika dilengkapi dengan irisan daging sapi panggang dan taburan bawang goreng membuat mie ini semakin lezat.

5.Mie Sedap Instan Kari Special Bumbu Kari Special


Menginginkan kuah pedah pada bumbu kari? Bisa mencoba mie yang satu ini. Kuah kaldu yang sedikit berlemak membuat aroma gurihnya menjadi pekat. Rasa manis juga didapatkan dari mie ini. Telur ceplok bisa menjadi pelengkapnya.

6.Myojo Hyoubanya no Chukasoba Japanese Style Noodles, Oriental Flavor Jepang


Mie instan tradisional dari Jepang ini teksturnya kenyal dan berkaldu encer. Jika dilengkapi telur dan ayam panggang mie ini semakin lezat. Bisa ditambah garam dan merica kalau ingin rasa lebih kuat.

7.Nong Shim Shin Ramyun Black – Korea


Rasa kuah karinya yang menyerupai sup buntut, kental dan berwarna kuning pekat. Berbagai sayuran seperti bok choy bisa dicampurkan pada mie ini. Kuahnya yang pedas sangat pas jika dipadu juga dengan potongan keju dan telur.

MIE INSTANT TERPEDAS DIDUNIA

1. JML Instant Noodle Artificial Spicy Hot Beef Flavour dari China
Mi ini mirip dengan sup yang sangat pedas. Selain pedas mi instan ini juga bervarian daging sapi. Beberapa potongan sayuranpun diberikan untuk toppingnya. Menurut Hans Lienesch, mi ini layak dinobatkan sebagai mi instan terpedas.


2. FoodMon DJ-DOC Jjolmyeon dari Korea Selatan
Selain Paldo Teumsae Instan Noodle with Soup, ternyata ada satu mi instan pedas lagi dari Korea Selatan. Semangkuk mi ukuran jumbo ini sausnya merah dan terasa pedas. Mi ini cocok untuk Anda penggemar pedas.

3. Paldo Kko Kko Myun dari Korea Selatan
Satu lagi merek mi instan terpedas dari Korea Selatan. Pedasnya Paldo Kko Kko Myun cukup mendapat banyak respon dari penikmatnya. Meskipun kuah tidak berwarna merah, cabai jalapeno yang digunakan untuk campuran bumbu membuat pedasnya jadi lebih kuat.

4. Wei Lih Good Good Eat Super Ramen Hot Chili Flavor dari Taiwan
Kaldunya yang berwarna merah tua menandakan kalau mi instan yang satu ini punya rasa yang pedas. Meskipun sedikit berminyak dan manis, namun rasa pedasnya terasa kuat menyengat. Saat memakannya bersiaplah wajah memerah dan bercucuran keringat.
5. Koka Instant Non-Fried Noodles Spicy Black Pepper Flavour dari Singapore
Jika suka dengan pedasnya lada hitam bisa coba mi instan ini. Kauhnya pedas dengan rasa lada hitam yang pekat dan sulit hilang di lidah. Dalam kemasannya dilengkapi juga dengan beberapa sayuran dingin.

Foto: foodiggity.com Jakarta - Mi instan dengan kuah pedas menggigit agaknya disukai banyak orang. Dari Korea, Jepang dan Indonesia merupakan negara yang memproduksi mi instan rasa pedas. Apa saja racikan bumbu yang ditambahkan untuk memberi rasa pedas dan pana

MAKANAN CEPAT SAJI PALING POPULER DIDUNIA

7 Makanan Cepat Saji Paling Populer Di Dunia

1. Pierogi – Polandia





Ini makanan yang pasti akan kamu temui di Polandia karena saking populernya. Pierogi ini sekilas bentuknya seperti pastel tutup di Indonesia, tetapi dengan warna adonan kulit yang lebih pucat. Biasanya pierogi ini direbus, tetapi ada juga yang digoreng. Isi pierogi sangat bermacam-macam, bisa berisi buah-buahan (strawberry, apel, ceri, blackberry, dll), sayuran (bayam, asinan kubis, kol), kentang, jamur, berbagai macam daging, atau campuran dari bahan-bahan tersebut. Yang paling tradisional adalah Ruskie, yaitu pierogi dengan isi keju putih, kentang dan bawang bombay. Karena isinya yang bisa beraneka rupa itu, pierogi dapat dimakan sebagai snack, side dish, atau bahkan makanan utama. Kalau di restoran kamu pesan pierogi, biasanya 1 porsi terdiri dari 5-6 potong ukuran sedang atau 15-20 potong ukuran kecil, jadi pasti cukup mengenyangkan.

2. Sushi – Jepang





Sushi (鮨, 鮓, atau biasanya すし, 寿司?) adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. Asal-usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi (酸し?). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤?) yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi (麹 koji?) atau ampas sake (糟 kasu?). Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).

3. Spring Rolls (Lumpia) – China





Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: 潤餅 / 润饼, POJ: lūn-piáⁿ, hanyu pinyin: rùn bǐng) adalah sejenis penganan tradisional Tionghoa. Kata lumpia berasal dari dialek Hokkian dari pelafalan runbing dalam dialek Utara. Lumpia adalah lembaran tipis dari tepung gandum yang dijadikan kulit lalu digunakan sebagai pembungkus isian yang biasanya terdiri atas rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.

4. Burrito – Mexico

Burrito adalah salah satu makanan khas Meksiko. Makanan ini terdiri atas tortilla gandum yang diisi dengan berbagai macam daging seperti daging sapi, ayam atau babi. Daging-daging yang sudah dimasak ini biasanya hanya isi satu-satunya, dan kemudian digulung dengan tortilla tadi. Di Amerika Serikat, isi dari burrito lebih bervariasi, seperti nasi, kacang merah, kubis, tomat, saus salsa, guacamole, keju dan sour cream — ini menyebabkan ukuran burritonya menjadi lebih besar. Tortilla gandum tadi biasanya dipanggang atau dihangatkan sebentar supaya menjadi lebih empuk dan lebih mudah untuk digulung. Kata burrito, dalam bahasa Spanyol, berarti "keledai kecil". Nama ini mungkin diberikan karena bentuk ujung tortilla gandum yang telah digulung mirip dengan telinga keledai. Atau mungkin juga burrito mirip dengan kantong-kantong yang biasanya digendong oleh keledai di Amerika Selatan.

5. Fish and Chips – Inggris UK





Fish n' chips adalah sebuah nama makanan Barat yang terdiri dari kompilasi tenar antara fillet ikan dan kentang goreng. Rakyat Inggris dan Irlandia menyebutnya dengan istilah 'chippies' atau 'chipper'', dan merupakan menu makan siang murah meriah di kalangan pekerja sejak dulu. Kentang dalam bentuk french fries menjadi penyerta populer semenjak sajian ini masuk ke Amerika. Ikan yang biasanya digunakan adalah jenis yang berdaging montok, juicy, dan berwarna putih, seperti ikan cod atau ikan dory. Balutan tepung menjadi pamungkas kelezatan ikannya, yakni harus renyah dan memiliki takaran kegurihan yang pas. Poin-poin tersebut biasanya dikantongi penyuka fish and chips sejati saat 'menilai' sepiring fish n' chips yang tengah mereka santap.

6. Croissant – Prancis





Croissant adalah salah satu jenis roti berbentuk bulan sabit adonannya berbeda dengan adonan roti biasa karena diberi tambahan korsvert (sejenis lemak) dengan pengolahan teknik lipat, sehingga teksturnya terdiri dari lipatan-lipatan kulit roti yang terasa empuk tetapi renyah, saat kita memakannya.

7. Souvlaki – Yunani





Souvlaki adalah roti khas Turki dengan isian tomat, daun selada, timun, daun parsly, dan beberapa bumbu khas Turki lainnya.Pertama-tama diawali dengan pemanggangan roti selama kurang lebih sepuluh menit. Selama proses pemanggangan dilakukan, juga disiapkan irisan daging sapi panggang.Roti yang telah dipanggang selama sepuluh menit, kemudian diisi dengan beberapa bahan seperti irisan daging sapi panggang, irisan bawang putih, tomat, selada, timun, yoghurt, dan beberapa bumbu khas Turki. Roti yang sudah berisi berbagai macam daging, sayur, saus, dan bumbu ini kemudian digulung dan siap dihidangkan.

 

BUAH DAN SAYUR TERBESAR DIDUNIA

10 Sayuran Dan Buah Terbesar Di Dunia, Menakjubkan!

Mungkin anda pernah memakan buah atau sayuran yang ukuranya gede, panjang atau berat. Di pasar tradisionalpun sayuran sekarang banyak yang berukuran super alias gede. Tapi pernahkah anda memakan buah dan sayuran dengan ukuran seperti berikut?

Ketela terbesar di dunia (24,9 Lbs atau 11,2 Kg)

Petani Lebanon Semhat Khalil, dari selatan kota Tyre, hampir tidak percaya ketika panen di kebun ketela miliknya dan menemukan salah satu hasil panennya adalah ketela raksasa ini dengan berat 11,3kg (24,9pounds).

Buah Sumsum terbesar di dunia (113 Lbs atau 65 Kg)

Dikembang biakkan oleh Ken dade di Norfolk, beratnya mencapai 65kg. Sayur ini butuh dua orang untuk mengangkatnya. Ini memecahkan rekor sebelumnya yang hanya 3kg.

Nangka terberat di dunia (76 Lbs atau 34,4 Kg)

Buah manis ini beratnya 34,6kg, dengan ukuran mencapai panjang 57,46cm dan keliling 121,28cm pada 8 Agustus 2003. Dikembangkan oleh George dan Margaret Schattauer dari Captain Cook, Hawaii, USA.

Kubis terbesar di dunia (76 Lbs atau 34,4 Kg)

John Evans, seorang desainer mekanik yang tinggal 40 mil di utara Anchorage di Palmer, Alaska, memegang tujuh rekor dunia untuk sayuran raksasa. Salah satunya adalah kubis ini, memiliki bobot yang lebih dari 34kg membuat sayur ini mencetak rekor tahun 1998.

Semangka terbesar di dunia (268,8 Lbs atau 122 Kg)

Memiliki bobot 122kg membuat buah ini menjadi semangka terbesar di dunia. Semangka ini tumbuh di ladang milik Lloyd, keluarganya mempunyai sejarah yang panjang dengan semangka mereka. Pernah memecahkan rekor dunia pada tahun 1979 dengan semangka seberat 200kg.

Wortel terberat di dunia (18,9 Lbs atau 8,5 Kg)

Ditanam oleh John Evans pada tahun 1998, dengan berat 8,61kg ini adalah wortel terberat yang pernah ada.

Labu paling besar di dunia (1689 Lbs atau 766 Kg)

Tumbuh di Rhode Island, terbesar di dunia adalah labu yang ditampilkan di Topsfield dari Massachusetts pada 2007, beratnya 766kg.

Mentimun terbesar (36,1 atau 0,9 MTs)

Dengan panjang 36,1in, mentimun ini memecahkan rekornya sendiri sebelumnya yang 35,1in di Bath, barat daya Inggris.

Bunga kol terbesar di dunia (31,25 Lbs atau 14,1 Kg)

Ditanam oleh Evans, bunga kol terbesar di dunia dengan berat 14,1kg pada tahun 1997.

Brokoli terbesar di dunia (35 Lbs atau 15,8 Kg)

Juga ditanam oleh Evans, pada tahun 1993 brokoli ini memecahkan rekor dunia dengan berat 15,8kg.